Có rất nhiều món có thể nhậu bia vào mùa hè này, nhưng có lẽ chưa món nào có thể sánh được với nem chua, nem bì. Hôm nay mình xin giới thiệu cách làm món nem bì thính tuyệt vời cho các mẹ. Dễ làm mà cực an toàn, đảm bảo cho xã nhà mình.
- 2 củ tỏi, băm nhỏ; 150g bì heo luộc; 2 muỗng canh dầu ăn; 4-5 muỗng canh thính gạo rang; Nước; muối, đường vừa đủ
- Bánh tráng (bánh đa) - Rau thơm, rửa sạch
B3: Cho thịt ra, thái thành các miếng mỏng, dài, cho ra bát, để sang một bên.
Bì theo cắt thành các khúc vừa ăn.
Tỏi băm cho vào phi thơm, để ra bát.
Cho thính gạo vào rang lại cho thơm rồi cho ra bát, để nguội.
B4: Cho bì heo vào bát thịt, cùng tỏi và thính, trộn đều.
Trải bánh tráng ra đĩa, xếp rau thơm lên, rồi cho bì thính vào, cuộn lại.
Nem bì thính cuốn ăn chấm với nước mắm chua ngọt rất ngon!
Nguyên liệu
- 450g thịt lợn nạc, cắt đôi- 2 củ tỏi, băm nhỏ; 150g bì heo luộc; 2 muỗng canh dầu ăn; 4-5 muỗng canh thính gạo rang; Nước; muối, đường vừa đủ
- Bánh tráng (bánh đa) - Rau thơm, rửa sạch
Chế biến
B1: Đun sôi nước trong chảo, cho thịt vào luộc hết màu hồng (chưa chín)
B2: Sau đó, cho rửa sạch chảo, thêm ít nước, cho thịt vào với ít muối và đường. Nấu đến khi nước ngấm vào thịt. Cho dầu ăn vào chảo, chiên thịt đến khi bề ngoài sém vàng hoặc cho thịt chín hoàn toàn.
B3: Cho thịt ra, thái thành các miếng mỏng, dài, cho ra bát, để sang một bên.
Bì theo cắt thành các khúc vừa ăn.
Tỏi băm cho vào phi thơm, để ra bát.
Cho thính gạo vào rang lại cho thơm rồi cho ra bát, để nguội.
B4: Cho bì heo vào bát thịt, cùng tỏi và thính, trộn đều.
Trải bánh tráng ra đĩa, xếp rau thơm lên, rồi cho bì thính vào, cuộn lại.
Nem bì thính cuốn ăn chấm với nước mắm chua ngọt rất ngon!
Món nem bì thính tuyệt vời cho xã nhâm nhi ngày nắng
Reviewed by Unknown
on
20:51
Rating:
Reviewed by Unknown
on
20:51
Rating:
Không có nhận xét nào: